【たびノート】蜷川実花×すみだ水族館 幻想的なクラゲ展示

最近、非常に「おから料理」にハマってしまいました

その他

美味しくておから料理のバリエーションの多さに驚いてはまってしまいました。何より健康にもとてもいい食品なので一石二鳥です。今回は「おから」を使ったアレンジをひたすら書いていきます。

本当においしい「おから」との出会い

おからはどれも一緒だとこの年まで思っていました。

友人においしいおからがあるということで、お豆腐屋さんのおからを紹介されました。おからは体にいいので興味もあって、お豆腐屋さんのおからを購入してみたらビックリ!

いままでに食べたことがないほどにおいしいおからに巡り会いました。もうこれでなくてはいけません。それほど、本当に美味しいです。

それからは何にでも「おから」を入れて食べています(笑)

まずはカンタンなアレンジ

おからはホットケーキやドーナツに入れても美味しいですし、コロッケにもなります。

特におからコロッケにとろけるチーズをかけて食べるのが気に入ってます。なんだか病みつきです。お好み焼きに入れてもおいしかったです。

こんなものも試してみた

おからの煮物を普通に作りましたが、これにもチーズをかけて食べてみました。これがすごく美味しいです。

あとはグラタンです。こちらもおからとチーズの相性は抜群です。意外にもいろいろと合うのですが、もしかしたら万能な食材なのかもしれないですね。

クックパッドを見てもたくさんのメニューがあるので、これからもおからレシピをどんどん作っていきたいです。是非皆さんも健康食品おからを食卓に取り入れてみてください。