【たびノート】蜷川実花×すみだ水族館 幻想的なクラゲ展示

【簡単!】酢ショウガでポカポカしてみよう!

その他

毎年何かと話題になる調味料。「酢ショウガ」は調味料としても使え、そのまま食べても美味しい一品です。

ショウガの身体を温める効果と、酢の相乗効果が期待できます。普通に家庭にある材料で簡単にスピーディーに作れるので、コスパも最高です。

酢ショウガの作り方

作り方は本当に簡単、生姜を酢に一晩漬け込むだけ!

生姜の切り方や、酢の種類、味付けは、自分好みにアレンジできます。酢が苦手な人は、ハチミツを加えるとまろやかになり食べやすいです。適量も諸説ありますが、食べたい量を食べて差し支えないと思われます。

【作り方・材料】

ショウガ 100g

酢(黒酢)100g

はちみつ 20g(お好みで)

①ショウガを水洗いし、水気を切ります。その後、みじん切りにして保存容器に入れます。

②保存容器に黒酢を加え、お好みではちみつを入れて軽く混ぜます。

③フタをして冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。

さいごに

酢ショウガを食べて、この寒い冬を温かく乗り切っていきましょう!